Wenn Sie meine Formel der gesunden Ernährung gelesen haben, kennen Sie auch den „vierten Baustein“: Langsames essen in Ruhe und ohne Hast führt zu gesunder Ernährung. Zu diesem Punkt hatte ich allerdings bis dahin noch keine Untersuchung oder veröffentlichte Studie gesehen.

Aber: was schon lange Zeit vermutet wurde, ist nun tatsächlich wissenschaftlich bestätigt worden: Wer schneller ist, nimmt auch schneller zu – und lebt dadurch… nun, sagen wir ungesünder.

„Schnellessen“ und Schlingen ist auch eine Ursache für Übergewicht. Weiterlesen