Das “Body-Cell-Mass”-Programm bietet Abnehmen in Kleingruppen unter ärztlicher Aufsicht. “BCM” steht übersetzt für “Körperzellmasse” und so werden vor Diät-Start mit Hilfe einer elektrischen Körperanalyse (Bioimpedanz) Wasser-, Zellmasse- und Fett-Anteile des Körpers gemessen. Es dürfen dann höchstens 900 kcal täglich aufgenommen werden. Dabei sollen teure Instant-Shakes helfen, die als “Low-Carb-Ernährung” konzipiert sind.
Im Anschluss stimmt ein Berater die Diät auf die individuellen Werte ab und stellt die dafür benötigten Produkte zusammen. Denn darauf zielt die BCM Diät in erster Linie ab: auf den Verkauf von Nahrungsergänzungsmitteln.
Es beginnt mit einer Formula-Diät (z.B. Getränkepulver zum Anrühren), die in den ersten zwei Tagen die Mahlzeiten vollständig ersetzen. Nach X Tagen, die vom Diätberater bestimmt werden, darf eine “normale” Mahlzeit verzehrt werden, bis nur noch ein Haupt-Menu durch den Pulver-Shake ersetzt wird. Die Instant-Produkte bestehen überwiegend aus Milchpulver, Milcheiweiß, (wenig) Trauben- und Fruchtzucker sowie Zuckeraustauschstoffen, Lecithin, Vitaminen und Mineralstoffen. Fachleute finden einen solchen Start mit der sogenannten “Basiskost” (die Pulver) bei deutlich Übergewichtigen als Anfangsmotivation akzeptabel – vorausgesetzt, dass (wie bei BCM) Beratung und praxistaugliches Training für das Verhalten folgen.
Wenn das gewünschte Zielgewicht anhand der gemessenen Werte erreicht ist, wird auf eine ausgewogene Mischkost umgestellt. Die erste Phase mit der teuren Basiskost dauert bis zu vier Monaten. Insgesamt laufen alle Diätmaßnahmen bis zu 5 Jahren.
Die Teilnehmer sollen mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt werden, die jedoch in Verbindung mit den Beratungstreffen sehr kostenintensiv sind, aber eine Abnahme nahezu garantieren. Dafür sorgt die Reduktion auf 900 kcal pro Tag.
Mit BCM-Teilnehmern wurde übrigens auch die “Lean-Habits-Studie” erarbeitet.
Fazit
Nur bei langer Anwendung ist diese Diät empfehlenswert, weil eine dauerhafte Ernährungsumstellung erreicht wird. Leider ist die Qualität des Wissens über gesunde Ernährung im Anschluss an die Abnahme abhängig von der Qualität der Berater. Diese Diät ist geeignet für Personen mit sehr hohem Übergewicht, die schnelle Erfolge sehen wollen. Dann droht jedoch die Gefahr, dass die BCM-Methode als reine Crash-Diät angewendet wird. Je schneller (je nach persönlichem Diät-Plan) abgenommen wird, umso heftiger kann sich der Jojo-Effekt bemerkbar machen. Daneben kritisieren Ökotrophologen, dass die Gewichtsabnahme in der ersten Phase überwiegend aus einem Wasserverlust resultiert. Ein weiterer Nachteil sind die hohen Kosten für Schulung und die Basiskost. Für ein Monatsbündel bezahlt man knapp 170 Euro. Den Diät-Plan erhalten die Teilnehmer heute teils kostenlos über eine App. Die Qualität der “Beratung” ist dann aber besonders fraglich.
Weitere Formula Diäten:
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Dieser Beitrag wurde letztmalig am 18.03.2021 aktualisiert.
